"Andava a consultar sites de CUlinária quando me dei com isto:
Refogar, quer dizer cozinhar os alimentos em pouco óleo e no líquido que se forma durante o cozimento. É o caso dos tomates, quase sempre usados num bom refogado. Eles soltam líquido. Cozinha-se mexendo até que se forme um molho grosso.
Alguém me pode explicar isto um pouco melhor?
Vaipe"
És pouco tarado, és...
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Uma por dia tira a azia