Ementa de Fim de Ano

Com tanto trabalho para reservar o quarto de cama redonda e espelho no tecto, eu sei que falta tempo para pensar na ementa de final de ano. Assim, deixo-vos aqui a minha sugestão de comer e chorar por mais.

Entradas

Ameijoas ao natural

Pipis

Punheta de Bacalhau

Rabo de Porco de Coentrada

Tomatada

Pratos de Substância

Caldeirada de Enguias com Tomates

Sarda Assada no Forno

Chouriça com Arroz de Grelos

Frango à Maricas

Fressura de Cabrito

Iscas com Elas

Salsichas na Brasa

Túberas de Fricassé

Sobremesas

Encharcada

Papos de Anjo

Gargantas de Freira

Bolas de Ovos

Rosquilhas

Vinhos e licores

Quinta da Pacheca (branco e tinto) e Licor de leite