17 outubro 2006

Em época de marmelada…

MARMELO

Cydonium vel Cotonium

Pomo recente do MARMELEIRO – Pyrus Cydonia LINN. (Cydonia vulgaris PERS.) Rosácea arbórea, do Oriente, muito cultivada no continente e na Madeira.





Vulgar.

Suco – Cydonii succus – obtido por expressão da polpa do marmelo em começo de maturação e privado do seu revestimento lanoso. Posto em lugar fresco, decantado e filtrado depois de sofrer ligeira fermentação, constitui o Suco de marmelo depurado – Cydonii succus depuratum.

Emprego: Xarope de marmelo.

FARMACOPEIA PORTUGUESA
Lisboa: Imprensa Nacional, 1935 – pág. 344




O Bartolomeu Od'as mamas


Alegres e saltitonas
no peitinho ancoradas
São marmelos ou anonas
não importa, são mamadas

São rolinhas em seu ninho
papos de anjo gostosos
dêmos-lhes todo o carinho
e nossos beijos fervorosos

São laranjas sumarentas
melancias refrescantes
são altivas e opulentas
São as mais belas amantes

Mamas, maminhas, mamocas
em nada são diferentes
enchem-nos sempre as bocas
quer tenhamos ou não dentes

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